島で獲れた、
島の海鮮丼。

あるものを活かす

「アイゴ」など、通常は捨てられてしまう魚も 実は鮮度がよければ美味い。 未利用魚を丼に活かすことで、 島の海の恵みを余すことなくお届けします。